)
Fougasse
60+ min
Tilbehør
Fryseegnet
Fougasse er et fransk fladbrød med oprindelse i Provence. Fougasse er den franske pendant til det italienske focaccia brød.
Et fransk brød består typisk af gær, vand, mel og salt, hvilket også er basisingredienserne i fougasse. Fougasse er ofte krydret med krydderurter, salt, oliven eller ost. Fougasse er kendetegnet ved dens elegante udformning og den lækre sprøde skorpe.
Variation
Du kan tilsætte 100 g hakkede oliven til dejen - og du får et skønt aromatisk fougasse. Du kan også tilsætte friske hakkede krydderurter eller revet ost i dejen.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
8503 kJ / 2032 kcal
Næringsindhold pr. 100g
814 kJ / 195 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2 g |
| Protein: | 10,9 % | 5,2 g |
| Kulhydrat: | 79,2 % | 37,9 g |
| Fedt: | 9,9 % | 2,2 g |
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=8f5b1306)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=37aa08c2)
