Sesambrød og -flutes

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(11 vurderinger)

60+ min

Sesambrød og -flutes er fedtfattigt, lækkert og velsmagende og egner sig godt til både hverdag og fest.

Ingredienser

2 brød el. 20 flutes pr. portion

Antal portioner

Pensling

  • sammenpisket æg

Pynt

  • sesamfrø

Sådan gør du

Sådan gør du

Smelt smørret og tilsæt mælken. Kom det i en røreskål og rør gæren ud heri. Bland de øvrige ingredienser i (hold lidt af melet tilbage). Slå dejen sammen til den er blank og smidig. Stil den til hævning et lunt sted ca. 45 min. Tag dejen ud på meldrysset bord, og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet.

2 brød

Form dejen til 2 aflange brød, der lægges på bagepapir eller smurt bageplade. Lad dem efterhæve ca. ½ time. Pensl brødene med æg. Snit dem på skrå og drys med sesamfrø. Bag brødene nederst i ovnen.

20 flutes

Del dejen i 2 stykker, der hver trilles til en pølse. Hver pølse deles i 10 stykker, som formes til små flutes, der efterhæver på bagepapir eller en smurt bageplade i 15-20 min. Pensl flutene med æg. Rids dem og drys med sesamfrø. Bag flutene midt i ovnen.

Tip

Kvark 1% kan erstattes af hytteost 20+ (5%).

Bagetid

Ca. 35 min. ved 200° for brød.

Bagetid

Ca. 15 min. ved 225° for flutes.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 13930 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 27,5 g
  • Protein: 13 %
  • Kulhydrat: 66 %
  • Fedt: 21 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: