Frikadeller med krydderurtesauce

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

60+ min

Hjemmelavede frikadeller med en dejlig krydderurtesauce serveret til kartofler og savojkål

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 400 g hakket svinekød (ca. 12% fedt)
  • 1 fintrevet zittauerløg
  • 1½ tsk groft salt
  • 60 g hvedemel (ca. 1 dl)
  • 2 dl mælk
  • 1 æg
  • friskkværnet peber
  • 25 g smør

Krydderurtesauce

  • 1 skalotteløg i meget små tern
  • 10 g smør
  • 2 dl hønsebouillon
  • 1½ tsk majsstivelse, fx maizena
  • ½ dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8% Madlavningsfløde 8%
  • 2 spsk hakket frisk kruspersille
  • 2 spsk klippet frisk purløg
  • ¼ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Tilbehør

  • 1 kg kogte kartofler
  • 600 g snittet dampet savojkål

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Rør kødet godt med salt og tilsæt de øvrige ingredienser. Lad farsen hvile tildækket i køleskabet i ca. 1 time. Lad smørret blive gyldent i en pande og steg frikadellerne.

Krydderurtesauce

Lad smørret smelte ved kraftig varme i en gryde, men uden at det bruner. Svits løget i ca. ½ min. Tilsæt bouillonen. Rør maizenaen ud i fløden og tilsæt den til bouillonen. Lad saucen koge i ca. 2 min. Tilsæt persille, purløg, salt og peber og bring saucen i kog. Smag til.

Tip

Lav evt. dobbeltportion af farsen, og lav små kogte farsboller af den ene portion - så er der til boller i karry.

Sådan snitter du kål

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 10090 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 19,7 g
  • Protein: 22 %
  • Kulhydrat: 49 %
  • Fedt: 29 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag