Frisk kyllingesalat med chili

1 time 15 min
• Arbejdstid: 30 min
•
Kommentarer (0)
Frisk kyllingesalat med chili

Her er nem og lækker opskrift på kyllingesalat med chili - som er måde har smag med bik, er frisk g består af kylling, æble, bladselleri og yoghurt. Brug kyllingesalaten på et stykke brød som tapas, forret - eller i madpakken.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

1 Kylling
3 liter Vand
2 Laurbærblade
2 Skyllede, upillede løg
1 spsk Sorte peberkorn
1 spsk Groft salt

Kyllingesalat

1 stilk Bladselleri med top
1 Syrligt æble, fx pink lady
1½ tsk Finthakket grøn chilipeber
2 dl Yoghurt 10%
1 spsk Friskpresset limesaft
1 tsk Groft salt
Friskkværnet peber
¼ liter Salat, fx frisé
8 skiver Ristet groft flute

Pynt

Top af bladselleri

Sådan gør du

  • Rens kyllingen og kom den i en gryde med vand, laurbærblade, løg, peber og salt. Bring det i kog og lad kyllingen koge i ca. 50 min.
  • Tag kyllingen op og lad den køle af. Pil kødet i mindre stykker og kom dem i en skål.
  • Skær bladselleri i skiver og æble i tern. Vend det sammen med kylling, chili, yoghurt, limesaft, salt og peber. Smag til.
  • Læg salaten på de ristede flutesskiver. Fordel halvdelen af kyllingesalaten herpå.
  • Drys med peber og pynt med bladselleritop. Server straks.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Hvis du ønsker kyllingesalaten mere spicy kan du bruge mere grøn chili (det er i de hvide vægge meget af styrken sidder) Resten af kyllingesalaten kan holde sig tildækket i køleskabet i ca. 3 dage. I stedet for at koge en kylling kan du stege eller koge nogle kyllingefileter.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

169 kJ / 40 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 0,4 g
Protein: 2,7 g
Fedt: 1,8 g
Kulhydrat: 3,3 g
Prøv en klassisk hjemmelavet kyllingesalat.
Kyllingesalat
25 min
Kyllingesalat
(6)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/frisk-kyllingesalat-med-chili/