Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Frugtboller

1 time 55 min
• Arbejdstid: 40 min
Fryseegnet
•
Kommentarer (2)
Frugtboller

Hjemmebagte frugtboller med revet frisk frugt - en herlig kombination af brød og frugt. Du kan med fordel bruge frugt, som synger på sidste vers - de får nyt liv i frugtbollerne. Den friske frugt giver en saftig krumme, og lidt sukker drysset på toppen, giver en sød og sprød skorpe. Frugtbollerne passer perfekt på morgenbordet, til kaffe/te eller som mellemmåltid.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

25 g Smør
2 dl Mælk
¾ dl Kærnemælk
12 g Gær (en kvart pakke)
1 tsk Sukker
¾ tsk Groft salt
400 g Hvedemel
150 g Revet frisk frugt, fx æble og/eller pære

Pensling

Sammenpisket æg

Pynt

Sukker

Sådan gør du

  • Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og tilsæt kærnemælken. Rør gæren ud heri.
  • Tilsæt de tørre ingredienser (hold lidt mel tilbage).
  • Riv den friske frugt og ælt frugten ind i dejen. Slå dejen godt sammen.
  • Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1½ time.
  • Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Form dejen til 12 boller og stil dem på en plade med bagepapir.
  • Lad frugtbollerne efterhæve tildækket i ca. 1/2 time.
  • Pensl dem med æg og pynt med sukker. Bag frugtbollerne midt i ovnen ca. 12 min. ved 225° - traditionel ovn.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan tilsætte 150 g tørret frugt i stedet for revet frisk frugt. Fx, abrikoser, dadler, rosiner eller tranebær.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

845 kJ / 202 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 2,1 g
Protein: 5,2 g
Fedt: 3,4 g
Kulhydrat: 37,1 g
Mix en frisk smoothie og server den sammen med frugtbollerne, så har du en lækker weekendbrunch.
Frisk smoothie med jordbær, lime og ingefær
15 min
Frisk smoothie med jordbær, lime og ingefær
(43)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/frugtboller/