)
Fyldte peberfrugter - af en rest kødsauce og perlespelt
60+ min
Undgå madspild og brug nogle af dine gode rester til en dejlig ny ret. Fyld peberfrugter med en rest kødsauce og kogt perlespelt. Du undgår madspild, det er nemt og smager dejligt.
Sådan gør du
Fyldte peberfrugter
Bagetid
Mere inspiration
Her er endnu en idé, til hvordan du kan få brugt dine rester.
)
Tip
Du kan skære en anelse af bunden af peberfrugterne (uden at lave hul), hvis de har svært ved at stå.
Variation
Bulgur kan erstattes med quina. Tex mex osten kan erstattes af Arla Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost, hvis retten skal være mindre hot.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
8513 kJ / 2035 kcal
Næringsindhold pr. 100g
395 kJ / 94 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,7 g |
| Protein: | 23,1 % | 5,4 g |
| Kulhydrat: | 44 % | 10,2 g |
| Fedt: | 32,9 % | 3,5 g |
Relateret video
Sådan koger du pasta
Hvordan koger man pasta helt perfekt – også når det skal være al dente? Det viser Karolines Køkkenskole dig i denne video.
Ingredienser
Fyldte peberfrugter
|
En rest kødsauce (ca. 350 g)
|
|
|---|---|
|
Kogt perlespelt (af 160 g rå perlespelt)
|
300 g |
|
Finthakkede zittauerløg (ca. 150 g)
|
2 |
|
Arla Karolines Køkken® revet Tex mex chili 25%
|
175 g |
|
Grofthakket bredbladet persille
|
2 dl |
|
Groft salt
|
1 tsk |
|
Store røde peberfrugter (ca. 700 g)
|
4 |
|
Hakkede tomater (ca. 400 g)
|
1 dåse |
|
Pankorasp (ca. 35 g)
|
8 spsk |
Pynt
|
Blade af bredbladet persille
|
|---|
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9f2b3056)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=d3e611a1)
)
)
