Gourmet toast

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(1 vurderinger)

30 min

Forkæl dine gæster med en lækker thaiinspireret gourmettoast med fyld af andebryst, sprøde peanuts og cremet cheddarost. Gourmettoasten smager fantastisk og er nem at lave.

Ingredienser

4 stk.

Antal portioner

Sojadressing

  • 4 spsk sojasauce
  • 3 spsk honning
  • 2 spsk finthakket frisk ingefær
  • 1 spsk friskpresset limesaft
  • 1 finthakket rød chilipeber
  • 1 andebryst (ca. 300 g)
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Toast

  • 25 g smør
  • 8 skiver daggammelt grovbrød (ca. 240 g)
  • 4 skiver Arla® Cheddar 48+ sød og mild krydret
  • ½ dl fintsnittede forårsløg
  • ½ dl grofthakkede peanuts

Pynt

  • frisk koriander
  • forårsløg
  • grofthakkede peanuts

Sådan gør du

Sådan gør du

Sojadressing

Bland soja, limesaft, honning, ingefær og chili i en skål.

Rens og tør andebrystet. Rids skindet og drys med salt og peber. Læg bryststykket med skindsiden nedad i en kold pande og skru op til kraftig varme. Steg i ca. 3 min., eller til fedtet er i gang med at smelte. Skru ned til svag varme og steg i yderligere ca. 10 min. Vend bryststykket og steg kødsiden i ca. 10 min. Tag kødet af panden og lad det hvile tildækket i ca. 10 min. - skær kødet i tynde skiver og læg dem i sojadressingen.

Toast

Smør brødskiverne med smør på den ene side. Læg brødene sammen 2 og 2, med smørsiden ud af, med and, ost, forårsløg og peanuts. Lad en toastmaskine blive godt varm og rist 2 toast af gangen i ca. 10 min. - til de er gyldne og osten er smeltet. Gentag med de 2 sidste toast. Del de 4 toast diagonalt og pynt dem. Server dem varme samme med resten af sojadressingen.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8370 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 15,3 g
  • Protein: 23 %
  • Kulhydrat: 38 %
  • Fedt: 39 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: