&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=61360d6d)
Grøntsagsfad
1 timer
Grøntsagsfad er en lækker vegetarret, hvor også kødspiserne kan føle sig mætte og tilfredse. Grøntsagerne bliver bagt i ovnen i cremet ostesauce og med ekstra ost på toppen.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g skrællede melede kartofler i tykke skiver
- 4 gulerødder i mundrette stykker (ca. 300 g)
- 1 tsk groft salt
- 4 dl Karolines Køkken® økologisk Let Mornaysauce 4%
- 50 g finthakkede soltørrede tomater
- 1 stort finthakket fed hvidløg
- 1 spsk dijonsennep
- 25 g smør
- 250 g blandede svampe i mundrette stykker, fx champignon, kejserhat og enoki
- 4 rødløg i både (ca. 300 g)
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
-
100 g Karolines Køkken® Mozzarella Tern
- 3 dl groft strimlede friske basilikumblade
Tilbehør
- 200 g groft brød
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Kom kartofler og gulerødder i et ovnfast fad (ca. 6 x 20 x 30 cm) og drys med salt. Bland mornaysauce, soltørrede tomater, hvidløg og sennep. Hæld saucen hen over rodfrugterne og bag dem midt i ovnen i ca. 35 min.
Lad smørret blive gyldent i en pande. Brun svampene i ca. 3 min., til de er tørre. Tag dem op. Kom løgene i panden og steg dem ved kraftig varme og under omrøring i ca. 3 min. Kom svampene tilbage i panden, drys med salt og peber og vend rundt. Tag grøntsagsfadet ud af ovnen og fordel de stegte svampe og løg på toppen. Drys med ostetern og bag retten færdig de sidste 15 min. Drys med basilikum og server med groft brød.
Bagetid
Ca. 50 min. ved 200° - traditionel ovn.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9940 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 36,5 g
- Protein: 16 %
- Kulhydrat: 57 %
- Fedt: 27 %
