Guldlagkage med rysteribs
60+ min
Guldlagkagen er en rigtig klassiker i Karolines Køkkken. Lagkagen har en skøn kontrast mellem de bløde kagebunde og den sprøde, porøse marengs. Lagkagen er lagt sammen med flødeskum - og vi serverer guldlagkagen med forfriskende rysteribs - smukke, røde og syrlige bær som passer perfekt til lækre guldlagkage.
Sådan gør du
Lagkagebunde
Marengs
Rysteribs
Bagetid
Mere inspiration
Klassisk lagkage med hindbærmarmelade, creme og flødeskum.
)
Tip
Guldlagkagen kan stå et par timer i køleskabet inden servering.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
14896 kJ / 3560 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1113 kJ / 266 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,5 g |
| Protein: | 5,4 % | 3,6 g |
| Kulhydrat: | 48,7 % | 31,9 g |
| Fedt: | 45,9 % | 13,8 g |
Relateret video
Sådan pisker du flødeskum
Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.
Ingredienser
|
Smør - smeltet
|
25 g |
|---|---|
|
Rasp
|
5 spsk |
Lagkagebunde
|
Æggeblommer
|
4 |
|---|---|
|
Sukker (ca. 1 dl)
|
85 g |
|
Mælk
|
1 dl |
|
Smør - smeltet
|
50 g |
|
Hvedemel (ca. 1¾ dl)
|
100 g |
|
Bagepulver
|
2 tsk |
Marengs
|
Æggehvider
|
4 |
|---|---|
|
Sukker (ca. 1¾ dl)
|
150 g |
Rysteribs
|
Ribs
|
300 g |
|---|---|
|
Sukker
|
4 spsk |
)
)
)
)
