&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=b17460c0)
Gulerodssalat med hasselnødder
15 min
Farverig gulerodssalat, der både glæder øjet og ganen. Gulerødder og hasselnødder giver dejlig sprødhed til salaten og den cremede salatost giver fylde og smag. Gulerodssalaten er hurtig at lave - og du bruger olien fra osten til dressing. Lækker gulerodssalat, der kan serveres som tilbehør - og som kan stå alene til frokost med et godt brød til.
Sådan gør du
Gulerodssalat
Dressing
Gulerødderne kan også skæres i helt tynde skiver, fx på et mandolinjern.
Energiindhold for hele retten:
7052 kJ / 1685 kcal
Næringsindhold pr. 100g
982 kJ / 235 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,3 g |
| Protein: | 6,8 % | 3,9 g |
| Kulhydrat: | 10,6 % | 6,1 g |
| Fedt: | 82,6 % | 21,9 g |
Mere inspiration
Gulerodssalat og gulerodsbrud er ikke et dårligt match.
&w=256&h=256&mode=crop&ak=6826258c&hm=caf0b763)
Ingredienser
Gulerodssalat
|
6
Gulerødder, gerne blandede farver (ca. 450 g)
|
|
|---|---|
|
150 g
Salatost i tern i olie
|
|
|
1 dl
Ristede hasselnøddekerner
|
Dressing
|
3 spsk
Olie (fra salatosten)
|
|
|---|---|
|
1 tsk
Hvidvinseddike
|
|
|
¼ tsk
Friskkværnet peber
|
|
|
¼ tsk
Groft salt
|
Pynt
|
½ dl
Basilikumblade
|
|---|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=6cf86b44)
)
)
