Haydari - tyrkisk inspireret dip

Haydari - tyrkisk inspireret dip

30 min
Haydari er en krydret tyrkisk inspireret dip med grillede peberfrugter og salatost. Haydari er lækkert at servere som snack med grøntsagsstave, eller i pitabrød sammen med salat. Du kan også lave et flot tapasbræt hvor haydari er en af dipperne.
Mere inspiration

Her har du en anden lækker opskrift med peberfrugter, som egner sig godt til tapas og snacks.

Velbekomme!
Tips

Du kan også lave haydari med den bløde Puck® salatost i blok. Jo rødere peberfrugter du kan få fat i, des flottere bliver din haydari. De røde snackpebre er ikke så velegnede til at grille og trække skindet af, da lagte af frugtkød under skallen er ret tyndt.

Serveringsforslag

Her er opskriften på et tapasbræt

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

735 kJ / 735 kcal

Næringsindhold pr. 100g

582 kJ / 139 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1,1 g
Protein: 20,2 % 6,9 g
Kulhydrat: 8,5 % 2,9 g
Fedt: 71,3 % 11,2 g
Relateret video
Sådan knuser og hakker du hvidløg

Karolines køkken viser, hvordan du nemt knuser eller hakker et fed hvidløg.

Ingredienser