Oksegryde med appelsindressing
Hjertegryde
60+ min
Hjertegryde er en velsmagende fedtfattig opskrift med svinehjerter, som smager lækkert! Glæd dig!
Ingredienser
Antal portioner
- 2 svinehjerter
- 3 grofthakkede zittauerløg
- 25 g smør
- 1 tsk tørret basilikum
- 1½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 1 dåse tomater
-
2 dl Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%
- 2 spsk lys saucejævner
Tilbehør
- 300 g grøn salat
- 1 kg skrællede kartofler til kartoffelsne - se link
Sådan gør du
Sådan gør du
Rens og skyl hjerterne godt, og skær dem i meget tynde strimler. Svits løg og hjerter i gyldent smør i en tykbundet gryde. Tilsæt krydderier og tomater med væde. Lad retten koge ved svag varme og under låg i ca. 45 min. Tilsæt fløden under omrøring og bring retten i kog. Tag gryden af varmen og drys saucejævner i under omrøring. Kog yderligere ca. 1 min. Smag til.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9520 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 25,4 g
- Protein: 29 %
- Kulhydrat: 43 %
- Fedt: 28 %
Kilde:
Karolines Køkken®