Hollandaisesauce med fløde

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(56 vurderinger)

30 min

Med denne opskrift på hollandaisesauce med fløde er du sikret en hurtig og lækker sauce til din hovedret! Den syrlige citronsaft kobineret med den cremede fløde smager fantastisk!

Ingredienser

Antal portioner

Sådan gør du

Sådan gør du

Kom alle ingredienserne i en tykbundet gryde og bring dem til kogepunktet ved jævn varme og under kraftig piskning. Smag hollandaisesaucen til. (Skal saucen holdes varm, er det bedst at sætte den i vandbad.)

Tip

Erstattes citronsaften med bearnaiseessens og frisk, hakket persille, får man en lige så lækker bearnaisesauce.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8930 kJ
  • Energifordeling:
  • Protein: 4 %
  • Kulhydrat: 2 %
  • Fedt: 94 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Vin match

Chardonnay Bourgogne, Frankrig

Tør hvidvin på chardonnay-druen, gerne fra Bourgogne Kilde: Martin Nordkvist

Læs også om vin til bearnaise