Hvid chokoladeis med hindbær

5 timer 10 min
• Arbejdstid: 40 min
•
Kommentarer (0)
Hvid chokoladeis med hindbær

Is med skønne smagskombinationer for alle der elsker hvid chokolade og hindbær.

Ingredienser

200 g Hvid chokolade
½ liter Piskefløde
2 Æg
6 dl Frosne hindbær

Sådan gør du

  • Hak den hvide chokolade groft. Kom halvdelen i en skål og smelt det over vandbad.
  • Tag gryden af varmen og kom resten af chokoladen heri og lad det smelte.
  • Pisk fløden til et let skum.
  • Pisk æggene godt sammen og pisk den smeltede chokolade i under kraftig piskning.
  • Vend flødeskummet i og hæld isblandingen i en form (ca. 1½ liter).
  • Mos 2/3 af hindbærrene og rør dem ned i isblandingen.
  • Stil isen tildækket i fryseren i 3-4 timer.
  • Tag isen ud og stil den i køleskabet i ca. ½ time inden servering.
  • Server med resten af hindbærrene.

Fødevarestyrelsen anbefaler i perioder, at man koger frosne bær. Tjek www.fvst.dk for mere information.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

12983 kJ / 3103 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1176 kJ / 281 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1 g
Protein: 5 % 3,5 g
Kulhydrat: 18 % 12,4 g
Fedt: 77 % 24,5 g
Prøv også denne mousse med hvid chokolade
Hvid chokolademousse med citron
2 timer 35 min
Hvid chokolademousse med citron
(95)
Relateret video Sådan pisker du flødeskum

Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.

Andre gode forslag

Se mere
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/hvid-chokoladeis-med-hindbar/