Hvidløgsflutes

2 timer 10 min
• Arbejdstid: 40 min
•
Kommentarer (0)
Hvidløgsflutes

Hjemmebagte hvidløgsflutes... så lækkert! Du har sikkert smagt hvidløgsflute fra supermarkedets frysedisk, men har du bagt hvidløgsflute selv? Prøv denne nemme opskrift på hvidløgsflute næste gang! Det vil du med garanti ikke fortryde! Hvidløgsflutes er perfekt tilbehør til fx grill- og sommermad...

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Dej til hvidløgsflutes

4 dl Vand - lillefingervarmt
25 g Gær
1 tsk Honning
600 g Hvedemel
1 spsk Groft salt

Hvidløgssmør

100 g Blødt smør
2 Små, knuste fed hvidløg
1 dl Finthakket bredbladet persille

Sådan gør du

Dej til hvidløgsflutes

  • Hæld vandet i en skål og rør gær og honning ud heri. Bland mel og salt sammen og rør det i væsken.
  • Ælt dejen på røremaskine ved højeste hastighed i ca. 10 min. - eller med hænderne så længe du orker. Dejen skal være blank og elastisk.
  • Hæld dejen i en ren, oliesmurt skål og lad den hæve tildækket på køkkenbordet i ca. 1 time - eller til dobbeltstørrelse.

Hvidløgssmør

  • Rør smør, hvidløg og persille sammen.
  • Form smørret til en rulle (ca. 20 cm lang) og læg den i køleskabet - indpakket i bagepapir eller husholdningsfilm.

Sådan laver du hvidløgsflutes

  • Kom dejen ud på et meldrysset bord. Form 2 flutes.
  • Læg dem på en plade med bagepapir og bag dem midt i ovnen - til de er gyldne og gennembagte 15-18 min. ved 225° - traditionel ovn.
  • Lad de 2 hvidløgsflutes køle lidt af på en bagerist.
  • Skær ca. 15 riller ned i de 2 flutes (skær ca. 2/3 igennem brødene).
  • Skær hvidløgssmørret i ca. 30 tynde skiver og kom en skive ned i hver rille.
  • Sæt brødene tilbage på bagepladen og ind i ovnen igen lige inden servering ca. 8-10 min ved 175° - traditionel ovn.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan fryse dit hvidløgsflute. Kom det i en frysepose efter du har skåret riller og kommet hvidløgssmør i. Kom det frosne hvidløgsflute direkte i ovnen og bag det ca. 15 min ved 175° - traditionel ovn.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

1022 kJ / 244 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,9 g
Protein: 4,7 g
Fedt: 7,9 g
Kulhydrat: 38,2 g
Her er en klassiske opskrift på skønne flutes.
Flutes
23 timer 55 min
Flutes
(94)
Relateret video Hvidløgsflutes

Se videoen af denne nemme opskrift på hvidløgsflute. Server den som tilbehør til fx grill- og sommer mad. Det vil du med garanti ikke fortryde!

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/hvidlogsflutes/