Ristet rugbrød med ost, tomatsalsa og pocheret æg

Name: Ristet rugbrød med ost, tomatsalsa og pocheret æg
Total time: 30 min
Yield: 2 stk
Cuisine: Danmark
Ingredients: 100 g cherrytomater i forskellige farver; ¼ bundt forårsløg i tynde ringe (ca. 25 g); 2 finthakkede fed hvidløg; 1 tsk rød chilipeber - uden væg og kerner; 1 spsk friskpresset limesaft; ½ tsk groft salt; 1 liter vand; ½ dl lagereddike; 2 æg; 2 skiver rugbrød; 25 g smør; 4 skiver Riberhus® ML 25% (45+); 1 tsk flagesalt; 1 dl karse

30 min

Når ostemadden skal kunne noget mere end bare være en almindelig ostemad, må der mere i spil. Den friske tomatsalsa komplementerer ostens umami smag godt, mens det pocherede æg bidrager med salt og gør hele retten blød og cremet.

Mere inspiration

Her er en meget nem måde at lave pocherede æg på.

15 min

Pocherede æg - den nemme

(2)

Velbekomme!

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris

Ristet rugbrød med ost, tomatsalsa og pocheret æg

Mere inspiration

Ingredienser

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Følg