Fra 1. juni er DMK Group og Arla Foods fusioneret. Læs pressemeddelelsen her

Hyldeblomstmarinerede jordbær med råcreme

1 time 20 min
• Arbejdstid: 35 min
•
Kommentarer (0)
Hyldeblomstmarinerede jordbær med råcreme

Det danske klima giver de bedst tænkelig betingelser for jordbær. Og det er selvfølgelig derfor, at smagen af danske jordbær er noget helt specielt - også i denne opskrift på marinerede jordbær. De første jordbær er klar når hyldeblomsterne springer ud. Og her er virkelig en dessert, hyldeblomstmarinerede jordbær, der byder på det allerbedste fra den danske natur. Jordbær og hyldeblomst, forenet i en nem og flot dessert, med masser af sommersmag.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Marinerede jordbær

½ kg Jordbær
¼ Vaniljestang - kornene herfra
1 spsk Finthakkede mynteblade
1 dl Koncentreret hyldeblomstsaft
1 dl Vand

Råcreme

2 Æggeblommer (ca. 2 spsk)
2 spsk Sukker
1¼ Vaniljestang - kornene herfra
1½ dl Piskefløde

Pynt

Mynteblade

Sådan gør du

Marinerede jordbær

  • Skyl jordbærrene, nip stilken af og del de store jordbær i kvarte.
  • Pisk vaniljekorn, finthakket mynte, saft og vand godt sammen. Lad jordbærrene trække i lagen i mindst 1 time.

Råcreme

  • Pisk æggeblommer, sukker og vaniljekorn sammen til en luftig æggesnaps.
  • Pisk fløden til et let skum og vend det i. Smag råcremen til.

Hyldeblomstmarinerede jordbær med råcreme

  • Fordel de marinerede jordbær i høje glas og kom et par skefulde råcreme i hver.
  • Pynt med mynte og server resten af råcremen til.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

De marinerede smager også godt med vaniljeflødeis.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

507 kJ / 121 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1 g
Protein: 1,2 g
Fedt: 7 g
Kulhydrat: 13,4 g
En overdådig lækker og nem sommerdessert.
Pavlova
6 timer 40 min
Pavlova
(51)
Relateret video Sådan flækker du en vaniljestang

Se hvordan du får kornene ud af en vaniljestang med Karolines Køkkenskole – og få inspiration til hjemmelavet vaniljesukker.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/hyldeblomstmarinerede-jordbar-med-racreme/