Tortillas med tomatsalsa
60+ min
Hyldeblomstmarinerede jordbær med råcreme
Nem og flot dessert - masser af sommersmag.
Del
60+ min
Hyldeblomstmarinerede jordbær med råcreme
Nem og flot dessert - masser af sommersmag.
Fremgangsmåde:
Skyl jordbærrene, nip stilken af og del de store jordbær i kvarte. Pisk vaniljekorn, finthakket mynte, saft og vand godt sammen. Lad jordbærrene trække i lagen i mindst 1 time.
Råcreme
Pisk æggeblommer, sukker og vaniljekorn sammen til en luftig æggesnaps. Pisk fløden til et let skum og vend det i. Smag råcremen til.
Fordel de marinerede jordbær i høje glas og kom et par skefulde råcreme i hver. Pynt med mynte og server resten af råcremen til.
Tip
Jordbærrene smager også godt med vaniljeis.
Kilde:
Gartneribrugets afsætningsudvalg - www.gau.dk
Produkter i opskriften
Vin match
Moscato Piemonte, Italien
En moscato d'asit, som er en hvid, sød let perlende vin fra Norditalien, vil være dejlig til denne ret. Kilde: Martin Nordkvist
Læs om vin til jordbær