Hytteostkage

4 timer 45 min
• Arbejdstid: 45 min
Fryseegnet
•
Kommentarer (0)
Hytteostkage

Hytteostkage med kiwifrugt er en af vores gode gamle opskrifter. Hytteostkagen minder om en cheesecake, men med fylde og "bid" fra hytteostkornene. Hytteostkagen kan laves dagen før.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Bund

100 g Vaniljekiks
50 g Makroner
100 g Smør

Fyld

5 blade Husblas
1 Æg
3 spsk Sukker
1 tsk Vaniljesukker
2 tsk Fintrevet citronskal (usprøjtet)
450 g Hytteost
¼ liter Piskefløde
4 tsk Friskpresset citronsaft

Pynt

2- 3 Hårde kiwifrugter i meget tynde skiver

Sådan gør du

Bund

  • Smuldr kiks og makroner fint. Smelt smørret og tilsæt kiks og makroner - bland det hele godt sammen.
  • Anbring en springform (ca. 22 cm i diameter) uden bund på et serveringsfad og kom kikseblandingen heri. Pres den godt sammen.

Fyld

  • Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 5 min.
  • Pisk æg, sukker og vaniljesukker til en luftig æggesnaps. Tilsæt citronskal og hytteost.
  • Pisk fløden til flødeskum.
  • Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved og smelt den ved svag varme.
  • Bland husblassen med citronsaft og rør den i hytteostblandingen.
  • Vend forsigtigt flødeskummet i.
  • Fordel fyldet på kiksebunden og stil kagen tildækket i køleskabet i mindst 4 timer.
  • Fjern ringen fra springformen og pynt med kiwifrugt.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan erstatte vaniljekiksene med saltkiks, fx TUC kiks. Det giver et lækkert lille salt modspil til det søde. Hytteostkagen smager også dejlig serveret med bærcoulis, råsyltede solbær eller kirsebærsauce.

Hytteostkagen kan laves dagen før, men ikke tidligere end det, for så bliver kiksebunden blød. Vent evt. med at pynte kagen til umiddelbart før servering - det er flottest.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

12028 kJ / 2875 kcal

Næringsindhold pr. 100g

927 kJ / 222 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1 g
Protein: 12,4 % 6,8 g
Fedt: 63,9 % 16 g
Kulhydrat: 23,7 % 12,9 g
Prøv også denne lækre dessert med hytteost.
Dessertgrød af perlebyg, hytteost og bagte blommer
2 timer
Dessertgrød af perlebyg, hytteost og bagte blommer
(30)
Relateret video Sådan bruger du husblas

Sådan håndterer du husblas, når du skal lave fromage, cheesecake eller andet, hvor der er brugt fløde.

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/hytteostkage/