)
Indbagt mørbrad med brøndkarse og salat
60+ min
Hovedret
Fryseegnet
Den indbagte mørbrad var næsten fast inventar ved vennemiddage og familiefester i 1980'erne og 90'erne - og der er heldigvis stadig mange fans. Den indbagte mørbrad smager dejligt, og så var der god husmor-fornuft i at strække den dyre svinemørbrad med fars og dej. Dybest set er indbagt mørbrad en lidt billigere version af den klassiske Beef Wellington.
Mere inspiration
Klassisk opskrift på indbagt oksemørbrad med lækkert tilbehør.
&w=256&h=256&mode=crop&ak=6826258c&hm=9ba370a9)
Frysetips
Den indpakkede mørbrad kan fryses inden bagning. Stil den frosne mørbrad i en kold ovn. Indstil på 200° - traditionel ovn, og bag i ca. 1½ time.
Tips
I stedet for hjemmelavet dej kan du bruge færdig butterdej. Champignon kan udelades i farsen.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
19248 kJ / 4600 kcal
Næringsindhold pr. 100g
681 kJ / 163 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,7 g |
| Protein: | 22,9 % | 9,2 g |
| Kulhydrat: | 21,2 % | 8,5 g |
| Fedt: | 55,9 % | 10,3 g |
Relateret video
Sådan afpudser du en svinemørbrad
Det er hurtigt og nemt at afpudse en svinemørbrad. Karolines Køkkenskole viser dig, hvordan du med få trin afpudser en svinemørbrad.
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=068f464c)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=67be3896)
