Julekage med romglasur

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(31 vurderinger)

60+ min

Engelsk inspireret julekage med kanel, kardemomme, nellike og et frisk indslag af æbletern og revet citronskal.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Opskriften gælder for 10 personer

  • 250 g blødt smør
  • 250 g sukker (ca. 3 dl)
  • 4 æg
  • 300 g hvedemel (ca. 5 dl)
  • 1½ tsk bagepulver
  • 1½ tsk stødt kanel
  • 1½ tsk stødt kardemomme
  • ¾ tsk stødt nellike
  • 1½ spsk revet citronskal (usprøjtet)
  • 200 g svesker uden sten
  • 300 g æbler i tern, fx coxorange
  • 75 g smuttede hele mandler

Glasur

  • 200 g flormelis (ca. 4 dl)
  • 3 spsk rom

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Rør smør og sukker godt sammen. Rør ét æg i ad gangen. Rør godt mellem æggene. Bland hvedemel med bagepulver, krydderier og citronskal. Hak sveskerne groft og bland dem i "krydderimelet" sammen med æbletern og mandler. Bland frugtstykkerne godt rundt i melet så de ikke "hænger sammen". Vend forsigtigt melblandingen i æggemassen med en fadskraber. Hæld dejen i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter) og bag kagen nederst i ovnen. Dæk kagen med alufolie efter ca. 1 times bagning, så den ikke bliver for brun.

Glasur

Rør flormelis med rom lidt efter lidt og fordel glasuren på den kolde julekage.

Tip

Kagen kan bages ca. 1 uge før den skal bruges - blot glasuren lægges på dagen før.

Bagetid

Ca. 1½ time ved 175°.

Frysetip

Kan fryses uden glasur.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 26430 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 33,2 g
  • Protein: 5 %
  • Kulhydrat: 56 %
  • Fedt: 37 %
  • Alkohol: 2 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Vin match

Viozinho, Rabigato, Arinta Douro, Portugal

Til denne krydrede kage vil en hvid portvin være dejlig. Kilde: Martin Nordkvist

Læs også om vin til chokolade

Andre gode forslag