Kalkunschnitzler med gulerødder og svampe i hvidvinssauce

Name: Kalkunschnitzler med gulerødder og svampe i hvidvinssauce
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 spsk olivenolie; 300 g gulerødder i grove stykker; 1 grofthakket zittauerløg; 2 små grofthakkede fed hvidløg; 1 dl hvidvin, fx riesling; ½ liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 4 kalkunschnitzler (ca. 100 g); 1 spsk friske timianblade; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 4 skiver serrano skinke; 300 rensede portobello svampe; 1 spsk olivenolie; ¼ tsk groft salt; friskkværnet peber; kog 320 g løse ris, parboiled (ca. 4 dl); kviste af frisk timian

45 min Hovedret

De store flotte portobello svampe smager fantastisk i den cremede sauce sammen med skinken, kalkunen og grøntsagerne.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

23217 kJ / 5549 kcal

Næringsindhold pr. 100g

142 kJ / 34 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,6 g
Protein:	37,9 %	3,2 g
Kulhydrat:	41,9 %	3,5 g
Fedt:	20,2 %	0,8 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris