Mild masala risret

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(15 vurderinger)

30 min

Nemt og hurtigt....en dejlig risret som både børn og voksne vil kunne lide.

Ingredienser

Antal portioner

  • 4½ dl vand
  • ¾ tsk groft salt
  • 240 g basmatiris (ca. 3 dl)
  • 3 skinkeschnitzler (ca. 400 g)
  • 25 g smør
  • 4 gulerødder i halve, tynde skiver (ca. 250 g)
  • 3 grofthakkede zittauerløg (ca. 250 g)
  • 1 tsk garam masala
  • ½ liter Karolines Køkken® Karrysauce Karrysauce
  • 100 g rosiner
  • 50 g grofthakkede cashewnødder
  • 1 dl hakkede friske mynteblade
  • 1 tsk groft salt

Pynt

  • friske mynteblade

Tilbehør

  • sød chilisauce

Sådan gør du

Sådan gør du

Bring vand og salt i kog i en gryde. Tilsæt risene og kog dem ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 12 min. Tag gryden af varmen og lad risene trække, stadig under låg, i ca. 12 min.

Skær imens schnitzlerne i helt tynde skiver (ca. ½ cm). Lad halvdelen af smørret blive gyldent i en stor gryde. Steg kødet i ca. 1½ min. og tag det op. Lad resten af smørret smelte ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits gulerødder, løg og garam masala ved jævn varme i ca. 5 min. Kom kogte ris, det stegte kød, karrysauce, rosiner, cashewnødder (gem lidt rosiner og nødder til pynt), mynte og salt i gryden. Varm godt igennem og smag til. Server risretten i en varm skål med drys af mynteblade, rosiner og cashewnødder.

Hvordan koger man ris

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 11780 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 20,5 g
  • Protein: 19 %
  • Kulhydrat: 55 %
  • Fedt: 26 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: