Mild masala risret

Name: Mild masala risret
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Indisk
Ingredients: 4½ dl vand; ¾ tsk groft salt; 240 g basmatiris (ca. 3 dl); 3 skinkeschnitzler (ca. 400 g); 25 g smør; 4 gulerødder i halve, tynde skiver (ca. 250 g); 3 grofthakkede løg (ca. 250 g); 1 tsk garam masala; ½ liter karrysauce; 100 g rosiner; 50 g grofthakkede cashewnødder; 1 dl hakkede mynteblade; 1 tsk groft salt; mynteblade; sød chilisauce

Nemt og hurtigt....en dejlig risret som både børn og voksne vil kunne lide.

https://www.arla.dk/opskrifter/mild-masala-risret/

Sådan gør du

Bring vand og salt i kog i en gryde. Tilsæt risene og kog dem ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 12 min. Tag gryden af varmen og lad risene trække, stadig under låg, i ca. 12 min.

Skær imens schnitzlerne i helt tynde skiver (ca. ½ cm). Lad halvdelen af smørret blive gyldent i en stor gryde. Steg kødet i ca. 1½ min. og tag det op. Lad resten af smørret smelte ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits gulerødder, løg og garam masala ved jævn varme i ca. 5 min. Kom kogte ris, det stegte kød, karrysauce, rosiner, cashewnødder (gem lidt rosiner og nødder til pynt), mynte og salt i gryden. Varm godt igennem og smag til. Server risretten i en varm skål med drys af mynteblade, rosiner og cashewnødder.

Energiindhold for hele retten:

12345 kJ / 2951 kcal

Næringsindhold pr. 100g

538 kJ / 129 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	17,2 %	5,4 g
Kulhydrat:	48,5 %	15,4 g
Fedt:	34,3 %	5 g

Ingredienser

4½ dl Vand
¾ tsk Groft salt
240 g Basmatiris (ca. 3 dl)

3 Skinkeschnitzler (ca. 400 g)
25 g Smør
4 Gulerødder i halve, tynde skiver (ca. 250 g)
3 Grofthakkede løg (ca. 250 g)
1 tsk Garam masala
½ liter Karrysauce
100 g Rosiner
50 g Grofthakkede cashewnødder
1 dl Hakkede mynteblade
1 tsk Groft salt

Pynt

Mynteblade

Tilbehør

Sød chilisauce

Andre gode forslag

Se mere

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Mild masala risret

Sådan gør du

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Hvordan koger man ris

Ingredienser

Pynt

Tilbehør

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg