&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=7609943b)
Chicken tikka masala
60+ min
Chicken tikka masala er en indisk kyllingeret med masser af skønne krydderier. Denne version af chicken tikka masala er med frisk ingefær og gurkemeje.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Marineret kylling
-
1 dl Cheasy® skyr naturel
- 3 små, knuste fed hvidløg
- 1 spsk fintrevet frisk ingefær
- 1 tsk garam masala
- 250 g kyllingefilet i mundrette stykker
Sauce
- 10 g smør
- 1 spsk fintrevet frisk gurkemejerod
- 1 finthakket zittauerløg (ca. 100 g)
- 2 spsk koncentreret tomatpuré
- 3 spsk finthakkede salte cashewnødder
-
2½ dl Cheasy® til madlavning 4%
- 1½ tsk groft salt
- 1 spsk grofthakkede salte cashewnødder
- ½ tsk tørrede chiliflager
Tilbehør
- 100 g ris, fx brune ris, parboiled - koges
- salat af 200 g fintsnittet spidskål og
- 1 syrligt æble i små tern (ca. 100 g)
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Marineret kylling
Rør skyr, hvidløg, ingefær og garam masala sammen og kom marinaden i en frysepose. Kom kyllingestykkerne heri og lad dem marinere i køleskabet i mindst ½ time - gerne længere. Fordel kylling og marinade i et lille ovnfast fad og bag midt i ovnen.
Sauce
Kom smør og gurkemeje i en kold pande. Skru op til kraftig varme og rør i blandingen til smørret er smeltet. Svits løg, tomatpuré og cashewnødder i gurkemejesmørrret i ca. 1 min. Tilsæt Cheasy 4%, salt og kyllingestykker. Varm saucen igennem og smag til. Drys med cashewnødder og chiliflager og server med kogte ris og spidskålssalat.
Bagetid
Ca. 15 min. ved 225° - traditionel ovn.
Tip
Brug handsker når du river gurkemeje - det farver meget.
Sådan snitter du kål
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 5360 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 11 g
- Protein: 29 %
- Kulhydrat: 46 %
- Fedt: 25 %
Tip
Brug handsker når du river gurkemeje - det farver meget.