&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=95a37039)
Chicken tikka masala
45 min
Chicken tikka masala er en indisk kyllingeret med masser af skønne krydderier. Denne version af hjemmelavet chicken tikka masala er med frisk ingefær og gurkemeje. Chicken tikka masala er for hele familien. Retten er nemlig godt krydret, men ikke stærk. Server chicken tikka masala sommer eller vinter - man kan jo altid få lyst til at drømme sig til varmere, eksotiske himmelstrøg.
Sådan gør du
Marineret kylling
Sauce
Bagetid
Mere inspiration
Chicken tikka masala og butter chicken er stort set samme ret. Og begge kan varieres efter smag.
)
Tip
Brug handsker når du river gurkemeje - det farver meget.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
11442 kJ / 2735 kcal
Næringsindhold pr. 100g
442 kJ / 106 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,9 g |
| Protein: | 26,5 % | 6,9 g |
| Kulhydrat: | 40,3 % | 10,5 g |
| Fedt: | 33,2 % | 4 g |
Relateret video
Sådan snitter du kål
Vil du gøre kål på dit kålhoved? Karolines Køkkenskole viser, hvordan du nemt snitter kål som rødkål, hvidkål, spidskål og savojkål.
Ingredienser
Marineret kylling
| 4 dl | |
|
Store, knuste fed hvidløg
|
3 |
|
Fintrevet frisk ingefær
|
2 spsk |
|
Garam masala
|
2 tsk |
|
Kyllingefilet i mundrette stykker
|
500 g |
Sauce
|
Smør
|
15 g |
|---|---|
|
Fintrevet frisk gurkemejerod
|
2 spsk |
|
Finthakkede zittauerløg (ca. 225 g)
|
3 |
|
Koncentreret tomatpuré
|
4 spsk |
|
Finthakkede salte cashewnødder
|
4 spsk |
|
Grøntsagsbouillon
|
2 dl |
|
Groft salt
|
1½ tsk |
|
Grofthakkede salte cashewnødder
|
2 spsk |
|---|---|
|
Tørrede chiliflager
|
1 tsk |
Tilbehør
|
Ris, fx brune ris, parboiled - koges
|
240 g |
|---|---|
|
Fintsnittet spidskål og
|
salat af 300 g |
|
Syrlige æbler i små tern (ca. 200 g)
|
2 |
)
)
)
)
