15371 kJ / 3674 kcal
295 kJ / 70 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 1,3 g |
Protein: | 36 % | 6,2 g |
Kulhydrat: | 38,3 % | 6,6 g |
Fedt: | 23,8 % | 1,9 g |
Alkohol: | 1,9 % |
Kalvebov uden ben
|
1¼ kg |
---|---|
Smør
|
10 g |
Tør hvidvin, fx riesling
|
½ liter |
Gulerødder i grove stykker
|
7 |
Zittauerløg i grove stykker
|
3 |
Gul squash i grove stykker
|
1 |
Kviste af frisk timian
|
25 |
½ liter | |
Groft salt
|
2 tsk |
Friskkværnet peber
|
Kogte kartofler
|
1½ kg |
---|---|
Hakket frisk bredbladet persille
|
2 dl |