Kalvekoteletter med balsamico og glaserede grøntsager

Name: Kalvekoteletter med balsamico og glaserede grøntsager
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg melede kartofler i grove stykker; ¾ liter vand; 15 g smør; 1½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 1½ dl kogende sødmælk; 25 g smør; 250 g pillede skalotteløg eller perleløg; 4 gulerødder i 1 cm skrå skiver; 1 tsk hvidvinseddike; 1 tsk honning; ½ dl vand; 1¼ tsk groft salt; friskkværnet peber; 4 kalvekoteletter (ca. 175 g); 25 g smør; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 1½ dl mørk balsamicoeddike; finthakkede friske timianblade; fintrevet citronskal (usprøjtet)

45 min Hovedret

En rigtig dejlig ret, fuld af smag. Lige til at spise, når det er koldt derude og den står på regn og rusk...men kan naturligvis også spises i solskin!

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8256 kJ / 1973 kcal

Næringsindhold pr. 100g

283 kJ / 68 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,9 g
Protein:	14,7 %	2,4 g
Kulhydrat:	53,4 %	8,9 g
Fedt:	31,9 %	2,4 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris