Karry-tomatgryde med ingefærkrydret kylling
30 min
En supernem og hurtig gryderet med både syrlighed og sødme. Tomater og abrikoser byder ind med syrlighed, mens gulerødder, honning og rød peber klarer sødmen.
Sådan gør du
Tip
Mere inspiration
En favorit hos børnefamilierne.
)
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
8412 kJ / 2011 kcal
Næringsindhold pr. 100g
460 kJ / 110 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,4 g |
| Protein: | 26 % | 7 g |
| Kulhydrat: | 56,3 % | 15,2 g |
| Fedt: | 17,7 % | 2,2 g |
Relateret video
Sådan håndterer du frisk ingefær
Ingefær er roden til en masse godt. Karolines Køkkenskole viser én metode til, hvordan du håndterer frisk ingefær.
Ingredienser
| ¼ liter | |
|
Hakkede tomater (ca. 400 g)
|
1 dåse |
|
Rød peberfrugt i lange strimler (ca. 150 g)
|
1 |
|
Gulerødder i stave (ca. 150 g)
|
2 |
|
Soltørrede abrikoser i strimler
|
75 g |
|
Honning
|
2 tsk |
|
Groft salt
|
1 tsk |
|
Smør
|
15 g |
|---|---|
|
Rensede kyllingeinderfileter
|
400 g |
|
Fintrevet frisk ingefær
|
2 spsk |
|
Stort knust fed hvidløg
|
1 |
|
Groft salt
|
½ tsk |
Tilbehør
|
Brune ris, parboiled - koges
|
240 g |
|---|---|
|
Blandede babysalatblade
|
100 g |
)
)
