Kartoffelsalat med blomkål og grillet peberfrugt

Kartoffelsalat med blomkål og grillet peberfrugt

30 min Hovedret

Dejlig sommermad og god duft fra grillen hvis du selv laver peberfrugter.

Velbekomme!
Tip

I stedet for grillede peberfrugter i olie - kan du selv grille peberfrugterne på grillen sammen med kødet. Peberfrugterne skal blive godt sorte - læg dem i en plasticpose og lad dem hvile i ca. 15 min. Pil herefter skindet af og skær peberfrugterne i mindre stykker.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7777 kJ / 1859 kcal

Næringsindhold pr. 100g

330 kJ / 79 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1,2 g
Protein: 29,3 % 5,7 g
Kulhydrat: 41,5 % 8,1 g
Fedt: 29,2 % 2,6 g
Relateret video
Hvordan koger man nye kartofler

Karolines Køkkenskole viser dig, hvordan du nænsomt koger nye kartofler - så smag og konsistens giver den helt rigtige smag af sommer. 

Ingredienser