Kartoffelsalat med blomkål og grillet peberfrugt

Kartoffelsalat med blomkål og grillet peberfrugt

30 min Hovedret

Dejlig sommermad og god duft fra grillen hvis du selv laver peberfrugter.

Mere inspiration

Flanksteak har med masser af smag - og nem at stege.

Velbekomme!
Tip

I stedet for grillede peberfrugter i olie - kan du selv grille peberfrugterne på grillen sammen med kødet. Peberfrugterne skal blive godt sorte - læg dem i en plasticpose og lad dem hvile i ca. 15 min. Pil herefter skindet af og skær peberfrugterne i mindre stykker.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7777 kJ / 1859 kcal

Næringsindhold pr. 100g

330 kJ / 79 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1,2 g
Protein: 29,3 % 5,7 g
Kulhydrat: 41,5 % 8,1 g
Fedt: 29,2 % 2,6 g
Relateret video
Hvordan koger man nye kartofler

Se her hvordan du koger nye kartofler. Karolines Køkkenskole viser dig, hvordan du nænsomt koger nye kartofler - så smag og konsistens giver den helt rigtige smag af sommer.

Ingredienser