Kartoffelsalat med blomkål og grillet peberfrugt

30 min Hovedret

Dejlig sommermad og god duft fra grillen hvis du selv laver peberfrugter.

Kartoffelsalat med blomkål og grillet peberfrugt
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

6531 kJ / 1561 kcal

Energifordeling:
Fiber: 28 g
Protein: 32,4 %
Kulhydrat: 49,4 %
Fedt: 18,2 %
Tip

I stedet for grillede peberfrugter i olie - kan du selv grille peberfrugterne på grillen sammen med kødet. Peberfrugterne skal blive godt sorte - læg dem i en plasticpose og lad dem hvile i ca. 15 min. Pil herefter skindet af og skær peberfrugterne i mindre stykker.

Relateret video
Hvordan koger man nye kartofler

Se her hvordan du koger nye kartofler. Karolines Køkkenskole viser dig, hvordan du nænsomt koger nye kartofler - så smag og konsistens giver den helt rigtige smag af sommer.

Ingredienser