Kartoffelsalat med mormordressing og syltede rabarber

Kartoffelsalat med mormordressing og syltede rabarber

30 min Hovedret

Kartoffelsalat med mormordressing har lidt af det hele. Den elskede sursøde flødedressing, friske rabarber, sprøde asparges, agurk og ærteskud og ikke mindste de lækre små kartofler. Essensen af forår og tidlig sommer i én salat. Kartoffelsalat med mormordressing og de syltede rabarber er et oplagt tilbehør til en lun aftens grillmad.

Mere inspiration

Sommerens nemmeste dessert - elsket af alle generationer.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8621 kJ / 2061 kcal

Næringsindhold pr. 100g

320 kJ / 76 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1,6 g
Protein: 25,6 % 4,8 g
Kulhydrat: 59,4 % 11,2 g
Fedt: 15 % 1,3 g
Relateret video
Hvordan koger man nye kartofler

Karolines Køkkenskole viser dig, hvordan du nænsomt koger nye kartofler - så smag og konsistens giver den helt rigtige smag af sommer. 

Ingredienser