Kartoffelsuppe med sprøde jordskokker og æbler

Bedømmelse

(5 vurderinger)

30 min

Dejlig varmende suppe med saftigt, sprødt fyld af æbler og jordskokker og knasende sprødhed fra ristet parmaskinke og flute.

Ingredienser

Antal portioner

Sprød parmaskinke

  • 5 skiver parmaskinke - tyndt skåret (ca. 70 g)
  • 2 spsk hvidvinseddike
  • 250 g skrubbede eller skrællede jordskokker
  • 2 røde æbler (ca. 300 g)

Tilbehør

  • 250 g ristet flutes

Sådan gør du

Sådan gør du

Sprød parmaskinke

Fordel parmaskinken på ovnens rist. Stil risten på en bageplade med alufolie og grill skinken sprød og gylden øverst i ovnen - hold godt øje da det nemt brænder på. Del skinken i mindre stykker.

Bring suppen i kog under omrøringi en tykbundet gryde. Skær bønnerne i mundrette stykker og kom dem i suppen sammen med tranebærrene. Bring atter suppen i kog.

Kom eddiken i en stor skål. Skær jordskokker og æbler i små tern og vend dem i eddike efterhånden som du skærer ud. Server den varme suppe med drys af jordskokker, æbler og parmaskinke og med tilbehør af ristet flute.

Grill

2-3 min.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8180 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 35,6 g
  • Protein: 12 %
  • Kulhydrat: 60 %
  • Fedt: 28 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: