Kokoskage med bær og limefløde

Name: Kokoskage med bær og limefløde
Total time: 1 h
Yield: 10 portioner
Ingredients: 150 g smør; 3 æg; 175 g sukker (ca. 2 dl); ¼ tsk groft salt; 100 g kokosmel (ca. 3 dl); 125 g hvedemel (ca. 2 dl); 1 tsk bagepulver; 2 dl blandede bær fx jordbær, hindbær og blåbær (ca. 125 g); 25 g kokosflager (ca. 1 dl); 2½ dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%; 2 spsk flormelis; ½ tsk fintrevet limeskal (usprøjtet); ½ spsk friskpresset limesaft; 3 passionsfrugter; 3 dl blandede bær fx jordbær, hindbær og blåbær (ca. 175 g)

1 timer Mellemmåltid Dessert

Blød og lækker skærekage med kokos og bær. Kan pyntes flot med flødeskum og friske bær, men egner sig også fint som en "ta´med kage", hvor den spises, som den er.

Velbekomme!