Koldhævede boller med surdej

60+ min

Koldhævede boller med surdej. At lave koldhævede boller med surdej er faktisk slet ikke så svært. Få den nemme opskrift på koldhævede boller lige her - bollerne er sprøde, luftige og ikke til at holde fingrene fra!

Koldhævede boller med surdej
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10971 kJ / 2622 kcal

Energifordeling:
Fiber: 49,5 g
Protein: 11,6 %
Kulhydrat: 82,4 %
Fedt: 6 %
Tips

Hvis du har en meget aktiv surdej, så behøver du ikke tilsætte gær. Bager du uden gær, så lad dejen stå ca. 1 time ved stuetemperatur, inden du sætter den i køleskabet. Du kan godt bage bollerne uden surdej - tilsæt blot 10 g gær.

Ingredienser

Indkluderet i opskriften