)
Koldhævede boller med surdej
60+ min
Koldhævede boller med surdej. At lave koldhævede boller med surdej er faktisk slet ikke så svært. Få den nemme opskrift på koldhævede boller lige her - bollerne er sprøde, luftige og ikke til at holde fingrene fra!
Mere inspiration
Alle kan lide hjemmebagte boller - og disse surdejsboller er skønne!
)
Tips
Hvis du har en meget aktiv surdej, så behøver du ikke tilsætte gær. Bager du uden gær, så lad dejen stå ca. 1 time ved stuetemperatur, inden du sætter den i køleskabet. Du kan godt bage bollerne uden surdej - tilsæt blot 10 g gær.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
11480 kJ / 2744 kcal
Næringsindhold pr. 100g
715 kJ / 171 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,9 g |
| Protein: | 11,6 % | 4,9 g |
| Kulhydrat: | 83,7 % | 35,2 g |
| Fedt: | 4,7 % | 0,9 g |
&w=76&h=76&mode=crop&ak=6826258c&hm=178ad489)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=37aa08c2)
