Krebsebidder

Name: Krebsebidder
Total time: 30 min
Yield: 8 personer
Cuisine: Nordisk
Ingredients: 300 g afdryppede krebsehaler (ca. g); 1 dl skyr naturel; 1 dl creme fraiche; 1 tsk sennep; 1 spsk hakket frisk dild; 1 spsk hakket purløg; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 8 skiver franskbrød; ½ avocado; dildkviste

Server de flotte krebsebidder som en eksklusiv snack eller let forret.

Ingredienser

300 g Afdryppede krebsehaler (ca. g)
1 dl Skyr naturel
1 dl Creme fraiche
1 tsk Sennep
1 spsk Hakket frisk dild
1 spsk Hakket purløg
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
8 skiver Franskbrød

Pynt

½ Avocado
Dildkviste

Sådan gør du

Skær krebsehalerne i mindre stykker. Bland krebsehaler, skyr, cremefraiche, sennep, dild, purløg, salt og peber sammen. Smag til. Stil blandingen tildækket i køleskabet. Skær brødet i 8 store eller 16 små, runde stykker. Rist brødet. Læg krebseblandingen på brødene. Pynt med avocado og dild.