Kyllingefajitas med peberfrugter og løg

20 min
• Arbejdstid: 20 min
•
Kommentarer (0)
Kyllingefajitas med peberfrugter og løg

Fajitas er en velkendt ret i det mexicanske køkken. Det er strimler af kød, peberfrugter og løg der steges sammen og serveres som fyld i tortillas. Vi har lavet vores opskrift med kylling, men den smager også godt med oksekød, ligesom du kan lave den vegetarisk.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

1 spsk Olivenolie
300 g Kyllingeinderfileter i strimler
2 Peberfrugter i strimler
2 Løg i tynde både
1 spsk Friskpresset limesaft
3 tsk Røget paprika
2 tsk Stødt koriander
2 tsk Stødt spidskommen
1½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Server med

4 Mellem tortillaer, gerne fuldkorn
1 dl Fraiche
1 Limefrugt i både
Evt. friske krydderurter

Sådan gør du

  • Varm olien i en pande og steg kyllingestrimlerne ved høj varme i 1-2 min.
  • Tilsæt grøntsager, limesaft og krydderier og steg blandingen ved middel varme i ca. 10 min.
  • Lun tortillaerne og server dem med fajitas-fyldet, fraiche, limebåde og evt. krydderurter.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Erstat kyllingen med 2-3 ekstra peberfrugter, hvis du vil lave vegetarisk fajitas. Fajitas-fyldet kan også tilberedes i ovn eller airfryer. Vend kylling og grøntsager sammen med olie, limesaft og krydderier og bag blandingen i ca. 20-25 min. ved 200° - varmluft. Vend rundt i blandingen undervejs. Et stort fad med kyllingefajitas i ovn er en virkelig nem måde at lave mad til mange.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

442 kJ / 106 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,5 g
Protein: 8,6 g
Fedt: 3,4 g
Kulhydrat: 10 g
En nem og hurtig opskrift på guacamole.
Guacamole
15 min
Guacamole
(271)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/kyllingefajitas/