Kyllingesalat med mælkebøtte
45 min
Brug ukrudtet fra haven som grønt i en kyllingesalat med mælkebøtte. Det er både lækkert og sjovt.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
Dressing
- 2 æggeblommer
- 1 lille knust fed hvidløg
- 1½ tsk dijonsennep
- 1 spsk friskpresset limesaft
- ¼ tsk groft salt
-
¼ liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 8%
- 1 agurk i mindre stykker (ca. 350 g)
- 1 liter rensede mælkebøtteblade (ca. 35 g)
- 1 liter renset hjertesalat (ca. 100 g)
- 4 dl kamut - forkogte hvedekerner - koges
- 4 stegte kyllingefileter i mindre stykker
- 150 g hårdtristet landbrød i tern
Pynt
- kronblade af mælkebøtte
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Dressing
Pisk æggeblommer, hvidløg, sennep, limesaft og salt godt sammen. Vend det i fløden og stil dressingen tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Smag til.
Bland agurk, mælkebøtteblade og hjertesalat i et stort fladt fad. Fordel herpå de afkølede kamutkerner og kylling. Hæld dressingen over salaten og afslut med sprøde brødstykker og kronblade fra mælkebøtterne.
I stedet for mælkebøtteblade kan du bruge rucolasalatblade.
Tip
Rist brødet på brødrister eller under ovnens grill.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 8660 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 30,3 g
- Protein: 29 %
- Kulhydrat: 48 %
- Fedt: 23 %
Tip
Rist brødet på brødrister eller under ovnens grill.
Vind 5000 kr. til årets julemiddag!
Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!
Besøg julebordet og quiz medVind 5000 kr.!
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=5f19f5e1)
