Marengs kyskager

3 timer
• Arbejdstid: 20 min
•
Kommentarer (0)
Marengs kyskager

Kyskager eller marengskys er lækre i sig selv, men du kan også bruge kyskagerne til at pynte større kager eller som topping på fx en isdessert. Her får du en nem opskrift som du kan bruge som grundopskrift på marengs - og lege med former, farver og anvendelse.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

3 Æggehvider
85 g Sukker (ca. 1 dl)
75 g Flormelis (ca. 1½ dl)

Sådan gør du

  • Pisk æggehviderne skummende og tilsæt sukker lidt efter lidt. Pisk til blandingen er sej.
  • Sigt flormelis i og vend det forsigtigt i blandingen.
  • Sæt små toppe (ca. 3 cm i diameter) på 3 plader med bagepapir - brug en sprøjtepose med en stjernetylle.
  • Bag kyskagerne ca. 1 time ved 100° - varmluft - og lad dem stå i ovnen på eftervarme, indtil ovnen er kold.
  • Lad kyskagerne køle af på en bagerist og opbevar dem i en lufttæt beholder.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Tilsæt en lille smule rød eller blå pastafarve til æggehvidemassen, hvis du ønsker lyserøde eller lyseblå kyskager. Pensl eller drys kyskagerne med spiseligt glimmer, guld- eller sølvstøv for at gøre dem ekstra festlige.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

2864 kJ / 685 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1146 kJ / 274 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: -
Protein: 5,4 % 3,6 g
Fedt: 0 %
Kulhydrat: 94,6 % 63,8 g
En uhyggelig sød udgave af marengs kyskager :)
Marengsspøgelser
1 time 45 min
Marengsspøgelser
(28)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/kyskager/