Laksecarpaccio med æblesellerifløde
15 min
•
&format=webp)
En rigtig lækker og hurtig forret til en gæstemiddag. Ingefæren giver et dejligt frisk modspil til laksen.
Ingredienser
|
1½ dl
Piskefløde
|
|
|---|---|
|
1
Rødkindet æble i tynde både
|
|
|
100 g
Groftrevet knoldselleri
|
|
|
1 tsk
Fintrevet frisk ingefær
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
100 g
Røget laks i tynde skiver
|
|
|
100 g
Renset rucolasalat
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Hertil
|
1
Limefrugt i både
|
|
|---|---|
|
100 g
Ristet flutes
|
Sådan gør du
Æblesellerifløde
Laksecarpaccio
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
4487 kJ / 1072 kcal
Næringsindhold pr. 100g
613 kJ / 146 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,4 g |
| Protein: | 13,9 % | 5 g |
| Kulhydrat: | 31,2 % | 11,2 g |
| Fedt: | 54,9 % | 9,1 g |
Her er opskriften på en anden variation af laksecarpaccio.
&format=webp)
Relateret video
Sådan skræller du nemt ingefær med en ske.
Skræl frisk ingefær med en ske - se her, hvor nemt det er.
Andre gode forslag
-
Tradition for fornyelseLæs hvad vores landmænd arbejder med
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
