)
Lammeculotte
45 min
•
Forb. 45 min
•
Her får du en dejlig opskrift på lammeculotte stegt på pande, det er både nemt og smager virkelig godt. Server den lækre lammeculotte med citronkrydrede grøntsager og balsamicoglace. Culotte er en superlækker udskæring og er dejlig både i ovn, på grill og pande - og nemt at håndtere til gæsterne.
Sådan gør du
Lammeculotte
Citronkrydrede grøntsager
Balsamicoglace
Du kan udskifte de varme citronkrydrede grøntsager med denne skønne bønnesalat . Og det passer også godt med flødekartofler til lammeculotte.
Energiindhold for hele retten:
12835 kJ / 3068 kcal
Næringsindhold pr. 100g
661 kJ / 158 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,2 g |
| Protein: | 22,8 % | 8,9 g |
| Kulhydrat: | 24,5 % | 9,5 g |
| Fedt: | 52,7 % | 9,4 g |
Mere inspiration
Har du mod på at bage dit eget landbrød har du en opskrift her.
)
Ingredienser
Lammeculotte
|
2
Lammeculotter med fedtkant (ca. 450 g)
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Finthakket bredbladet persille
|
|
|
1
Lille hakket fed hvidløg
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
50 g
Smør
|
Citronkrydrede grøntsager
|
8
Flækkede gulerødder (ca. 300 g)
|
|
|---|---|
|
4
Løg i kvarte (ca. 300 g)
|
|
|
200 g
Salatost i tern
|
|
|
100 g
Grønne oliven
|
|
|
2 dl
Blade af bredbladet persille
|
|
|
2 tsk
Fintrevet citronskal (usprøjtet)
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
Balsamicoglace
|
1 dl
Mørk balsamicoeddike
|
|---|
Tilbehør
|
240 g
Landbrød
|
|---|
Andre gode forslag
-
Events og inspirationFå viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning.
)
)
)
)
)
