Røget lammekød med jordskokkesalat

30 min Forret

En variant af carpaccio, her med tynde skiver lammekølle, krydret yoghurtdressing og blancherede jordskokker.

Røget lammekød med jordskokkesalat
Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

5151 kJ / 1231 kcal

Næringsindhold pr. 100g

554 kJ / 132 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 2,9 g
Protein: 23,2 % 7,6 g
Kulhydrat: 44,9 % 14,6 g
Fedt: 31,9 % 4,8 g

Ingredienser