Lammekoteletter med kartofler og ostedrys

Name: Lammekoteletter med kartofler og ostedrys
Total time: 1 h
Yield: 4 personer
Ingredients: 5 store kartofler (ca. 1 kg); 1 tsk olivenolie; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 100 g Karolines Køkken® Salatost i tern med persille og hvidløg; 2 spsk finthakket frisk kruspersille; 1 spsk tørret pebermynte; 100 g rødbeder i tynde ca. 2 cm brede strimler; 3 pærer i tynde både (ca. 300 g); 3½ liter renset rucolasalat revet i grove stykker; 2 spsk basilikumpesto; 4 lammekoteletter (ca. 500 g); 25 g smør; ½ knust fed hvidløg; ¼ tsk groft salt; friskkværnet peber

1 timer Hovedret

Gode lammesteaks serveret med frisk salat, kartoffelbåde og lækkert drys af krydderurter og salt hvid ost.

Mere inspiration

Koteletter af gris - og i fad - så lækkert!

45 min

Koteletter i fad

(451)

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

11835 kJ / 2829 kcal

Næringsindhold pr. 100g

858 kJ / 205 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	15,3 %	7,7 g
Kulhydrat:	14,5 %	7,3 g
Fedt:	70,2 %	16,3 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris