Plantemargarine er til bordbrug og kan også bruges til stegning og bagning – dog ikke til tærter og småkager. Her anbefales smør. Det er fremstillet af planteolier. Olierne gennemgår forskellige processer, der giver en fastere konsistens.
Næringsindhold
Plantemargarine indeholder ca. 60-80% fedt.
100 g minarine indeholder ca. 40 g fedt.
Tips og Tricks
Det er noget sundere end stegemargarine på grund af et generelt højt indhold af umættede fedtsyrer.
Kilder
Karolines Køkken
