Plantemagarine
Plantemargarine er til bordbrug og kan også bruges til stegning og bagning – dog ikke til tærter og småkager. Her anbefales smør. Det er fremstillet af planteolier. Olierne gennemgår forskellige processer, der giver en fastere konsistens.
Tips og Tricks
Det er noget sundere end stegemargarine på grund af et generelt højt indhold af umættede fedtsyrer.
Kilder
Karolines Køkken
