Lette flødekartofler med krydderurter

Name: Lette flødekartofler med krydderurter
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Fransk
Ingredients: 1 kg skrællede melede kartofler i tynde skiver; 1 dl vand; 1¼ tsk groft salt; friskkværnet peber; ¼ liter madlavningsfløde; 1 dl grofthakkede blandede krydderurter, fx basilikum, dild og oregano

Lækre creme flødekartofler, bare i en meget lettere version.

Ingredienser

1 kg Skrællede melede kartofler i tynde skiver
1 dl Vand
1¼ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
¼ liter Madlavningsfløde

1 dl Grofthakkede blandede krydderurter, fx basilikum, dild og oregano

Sådan gør du

Læg kartoflerne taglagt i et ovnfast fad (ca. 20 x 25 cm). Hæld vandet ved og drys med salt og peber. Bag kartoflerne midt i ovnen i ca. 45 min. Hæld fløden over kartoflerne og bag dem færdige de sidste 15 min. Lad kartoflerne hvile tildækket i ca. 10 min.