Majssuppe med chili og ostebrød

Name: Majssuppe med chili og ostebrød
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Sydamerika
Ingredients: 4 friske majskolber eller 500 g frosne majskerne; 15 g smør; 1 stort hakket zittauerløg (ca. 100 g); 2 små hakkede fed hvidløg; 1 spsk hakket rød chilipeber; ¾ tsk groft salt; friskkværnet peber; 1 liter grøntsagsbouillon; 8 skiver landbrød; 175 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%; 1 bundt frisk koriander; 1 rød chilipeber i tynde ringe

30 min Hovedret

Majssuppe med chili og ostebrød er en rigtig hyggesuppe til sensommeren, når majsen er på sit højeste. Men da du også kan bruge frosne majskerner, kan majssuppen faktisk spises hele året. Mange børn er vilde med de lidt sødlige majs, så måske skal du spare lidt på chilien for deres skyld. På den anden side må der også gerne være lidt til de voksne, så server evt. chilien som tilbehør til majssuppen.....så er alle forhåbentlig glade.

Mere inspiration

Uhm....lækre majskolber, lige til at gnave.

45 min

Majskolber med koriandersmør

(4)

Velbekomme!

Tips

Du kan tilsætte lidt ekstra bouillon, hvis du vil have suppen tyndere. Du kan også tilsætte lidt fløde for at gøre den mere cremet, men den mister lidt af sin klare gule farve. Er I helt vilde med chili, kan du skifte pasta- & gratineringsosten ud med Karolines Køkken® revet tex mex ost.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

12732 kJ / 3043 kcal

Næringsindhold pr. 100g

445 kJ / 106 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,6 g
Protein:	17,3 %	4,5 g
Kulhydrat:	54,4 %	14,2 g
Fedt:	28,3 %	3,4 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris