&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=9a5ca930)
Mango-avocadosalat med spicy hytteostdressing
30 min
Du kan servere salaten som forret med eller uden brød. Eller som hovedret sammen med chilikrydrede kæmperejer stegt på panden i lidt olie.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 1 moden mangofrugt (ca. 400 g)
- 2 modne avocadoer (ca. 500 g)
- 6 forårsløg i tynde skiver (ca. 100 g)
Spicy hytteostdressing
- 1 limefrugt
-
225 g Karolines Køkken® Hytteost 4%
- 1 spsk finthakket rød chilipeber
- 1 tsk sød chilisauce
- ¼ tsk groft salt
- 1 liter romainesalat revet i grove stykker
- 2 dl friske korianderblade
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Skræl mangofrugten og skær den i tern. Flæk avocadoerne, fjern stenene og skindet og skær avocadoerne i tern. Bland mango og avocado sammen med forårsløg i en skål.
Spicy hytteostdressing
Pres saften fra limefrugten i hytteosten og tilsæt finthakket chili, chilisauce og salt. Smag til. Bland dressingen sammen og vend den i salaten.
Læg en bund af romainesalat i et fad. Fordel mango-avocadosalaten ovenpå og pynt med koriander.
Sådan skærer du en avocado
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 4770 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 31,5 g
- Protein: 13 %
- Kulhydrat: 31 %
- Fedt: 56 %
Kilde:
Blogger - Ida Marie Banke
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=db8a1308)