&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=9a5ca930)
Mango-avocadosalat med spicy hytteostdressing
30 min
Du kan servere salaten som forret med eller uden brød. Eller som hovedret sammen med chilikrydrede kæmperejer stegt på panden i lidt olie.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 1 moden mangofrugt (ca. 400 g)
- 2 modne avocadoer (ca. 500 g)
- 6 forårsløg i tynde skiver (ca. 100 g)
Spicy hytteostdressing
- 1 limefrugt
-
225 g Karolines Køkken® Hytteost 4%
- 1 spsk finthakket rød chilipeber
- 1 tsk sød chilisauce
- ¼ tsk groft salt
- 1 liter romainesalat revet i grove stykker
- 2 dl friske korianderblade
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Skræl mangofrugten og skær den i tern. Flæk avocadoerne, fjern stenene og skindet og skær avocadoerne i tern. Bland mango og avocado sammen med forårsløg i en skål.
Spicy hytteostdressing
Pres saften fra limefrugten i hytteosten og tilsæt finthakket chili, chilisauce og salt. Smag til. Bland dressingen sammen og vend den i salaten.
Læg en bund af romainesalat i et fad. Fordel mango-avocadosalaten ovenpå og pynt med koriander.
Sådan skærer du en avocado
Avocadoer kan drille lidt, når de skæres. Karolines Køkkenskole viser her et trick til, hvordan du nemt fjerner stenen fra en avocado.
https://img.youtube.com/vi/lrKkydpqogA/1.jpg
https://img.youtube.com/vi/lrKkydpqogA/2.jpg
https://img.youtube.com/vi/lrKkydpqogA/3.jpg
2018-11-13T10:39:55.5130000
https://www.youtube.com/watch?v=lrKkydpqogA
https://www.youtube.com/embed/lrKkydpqogA?rel=0&controls=0&showinfo=0
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 4770 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 31,5 g
- Protein: 13 %
- Kulhydrat: 31 %
- Fedt: 56 %
Kilde:
Blogger - Ida Marie Banke
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=db8a1308)