Nem bryllupskage med hindbær
30 min
Mango-avocadosalat med spicy hytteostdressing
Du kan servere salaten som forret med eller uden brød. Eller som hovedret sammen med chilikrydrede kæmperejer stegt på panden i lidt olie.
Del
30 min
Mango-avocadosalat med spicy hytteostdressing
Du kan servere salaten som forret med eller uden brød. Eller som hovedret sammen med chilikrydrede kæmperejer stegt på panden i lidt olie.
Fremgangsmåde:
Skræl mangofrugten og skær den i tern. Flæk avocadoerne, fjern stenene og skindet og skær avocadoerne i tern. Skyl og skær forårsløg i tynde skiver. Bland det hele sammen i en skål.
Spicy hytteostdressing
Pres saften fra limefrugten i hytteosten og tilsæt finthakket chili og chilisauce. Smag til med salt. Bland dressingen sammen og vend den i salaten.
Læg en bund af romainesalat i et fad. Fordel mango-avocadosalaten ovenpå og pynt med koriander.
Kilde:
Blogger - Ida Marie Banke