Mango-avocadosalat med spicy hytteostdressing

Name: Mango-avocadosalat med spicy hytteostdressing
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 moden mangofrugt (ca. 400 g); 2 modne avocadoer (ca. 500 g); 1 bundt forårsløg i tynde skiver (ca. 100 g); 1 limefrugt; 225 g hytteost; 1 spsk finthakket rød chilipeber; 1 tsk sød chilisauce; ¼ tsk groft salt; 1 liter romainesalat revet i grove stykker; 2 dl frisk koriander

Du kan servere salaten som forret med eller uden brød. Eller som hovedret sammen med chilikrydrede kæmperejer stegt på panden i lidt olie.

https://www.arla.dk/opskrifter/mango-avocadosalat-med-spicy-hytteostdressing/

Sådan gør du

Skræl mangofrugten og skær den i tern. Flæk avocadoerne, fjern stenene og skindet og skær avocadoerne i tern. Bland mango og avocado sammen med forårsløg i en skål.

Spicy hytteostdressing

Pres saften fra limefrugten i hytteosten og tilsæt finthakket chili, chilisauce og salt. Smag til. Bland dressingen sammen og vend den i salaten.

Læg en bund af romainesalat i et fad. Fordel mango-avocadosalaten ovenpå og pynt med koriander.

Energiindhold for hele retten:

5883 kJ / 1406 kcal

Næringsindhold pr. 100g

405 kJ / 97 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,4 g
Protein:	13 %	3,1 g
Kulhydrat:	21,2 %	5 g
Fedt:	65,8 %	7,2 g

Ingredienser

1 Moden mangofrugt (ca. 400 g)
2 Modne avocadoer (ca. 500 g)
1 bundt Forårsløg i tynde skiver (ca. 100 g)

Spicy hytteostdressing

1 Limefrugt
225 g Hytteost
1 spsk Finthakket rød chilipeber
1 tsk Sød chilisauce
¼ tsk Groft salt

1 liter Romainesalat revet i grove stykker
2 dl Frisk koriander

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Mango-avocadosalat med spicy hytteostdressing

Sådan gør du

Spicy hytteostdressing

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Sådan skærer du en avocado

Ingredienser

Spicy hytteostdressing

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg