Matilde kakaokage

60+ min

Fryseegnet

Sjov og dekorativ kage til fødselsdagen - eller til en helt almindelig dag, hvor man bare har lyst til at bage noget anderledes. Server kagen med et glas kold eller varm kakao til.

Sådan gør du

Kakaokage

Pisk smør, sukker og salt luftigt.
Pisk æggene i et adgangen.
Bland mel, kakao, vaniljesukker og bagepulver. Vend det (drysset gennem en sigte) i smørblandingen skiftevis med kakaomælken til en ensartet dej.
Vend chokolade i, og hæld dejen i en bradepande beklædt med bagepapir (ca. 30 x 40 cm). Bag kagen nederst i ovnen.
Lad kagen afkøle i bradepanden.

Sådan pynter du Matilde kakaokagen

Skær et Matilde hovede ud af kagen.
Smelt de to slags chokolade i hver sin skål i vandbad. "Tegn" med smeltet mørk- og hvid chokolade et Matildehoved eller fordel fx den mørke chokolade over hele kagen og "tegn" et smukt mønster med den hvide.

Bagetid

Ca. 25 min. ved 175° - tradtionel ovn.

Mere inspiration

Her har du opskriften på en anden nem chokoladekage

60+ min

Nem chokoladekage

(115)

Velbekomme!

Tips

De kagerester der bliver tilovers, efter Matilde hovedet er skåret ud af kagen, er perfekte at lave romkugler af. Erstat 1½ dl af kakaomælken med yoghurt naturel - så bliver kagen lidt mere svampet.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

25677 kJ / 6137 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1435 kJ / 343 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,4 g
Protein:	6 %	5 g
Kulhydrat:	51,5 %	43,5 g
Fedt:	42,5 %	16,5 g

Ingredienser

Kakaokage

Blødt smør	250 g
Sukker	300 g
Groft salt	1 tsk
Æg	3
Hvedemel (ca. 7½ dl)	450 g
Kakaopulver (ca. 1 dl)	5 spsk
Vaniljesukker	3 tsk
Bagepulver	3 tsk
Matilde® Original Kakaoskummetmælk	4 dl