60+ min

Matilde kakaokage

Sjov og dekorativ kage til fødselsdagen - eller til en helt almindelig dag, hvor man bare har lyst til at bage noget anderledes. Server kagen med et glas kold eller varm kakao til.

Fryseegnet

60+ min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (75 vurderinger)

Min bedømmelse:

Matilde kakaokage

Sjov og dekorativ kage til fødselsdagen - eller til en helt almindelig dag, hvor man bare har lyst til at bage noget anderledes. Server kagen med et glas kold eller varm kakao til.

Ingredienser

Opskriften gælder for 15 personer

250 g blødt smør
500 g sukker
4 æg
450 g hvedemel (ca. 7½ dl)
50 g kakao (ca. 1 dl)
4 tsk bagepulver
4 tsk vaniljesukker
1½ dl Arla A38^® naturel 1,5%
2½ dl Matilde^® Classic Kakaoskummetmælk

100 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
100 g hvid chokolade

Fremgangsmåde:

Pisk smør og sukker sammen til det smuldrer. Pisk æggene i ét ad gangen. Pisk blandingen til den bliver let og luftig. Bland mel, kakao, bagepulver og vaniljesukker sammen. Vend det (drysset gennem en sigte) i smørblandingen, skiftevis med yoghurt og kakaomælk. Beklæd en bradepande (ca. 6 x 22 x 30 cm) med bagepapir og fordel dejen heri. Bag kagen midt i ovnen. Løft forsigtigt kagen ud af bradepanden ved hjælp af bagepapiret. Lad kagen køle af på en bagerist.

Smelt de to slags chokolade i hver sin skål i vandbad. "Tegn" med smeltet mørk- og hvid chokolade et Matildehoved eller fordel fx den mørke chokolade over hele kagen og "tegn" et smukt mønster med den hvide.

Bagetid

Ca. 1 time og 20 min. ved 175° - tradtionel ovn.

Tip

Kagen kan bages dagen i forvejen.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

**Matilde^®**

Original Kakaoskummetmælk 1 liter, 330 ml, 200 ml

Energiindhold for hele retten: 31420 kJ
Energifordeling:
Fedt: 38 %
Kulhydrat: 56 %
Protein: 6 %
Fiber: 28,6 g