Mexicansk pizza

Mexicansk pizza

45 min
Sprød, spicy og frisk - mexican power. En dejlig mexicansk pizza med bl.a. chorizo, avocado, chili, tomat og lime. Alt det gode vi kender fra Mexico.
https://www.arla.dk/opskrifter/mexicansk-pizza/

Sådan gør du

Bagetid:

Ca. 8 min. ved 250° - traditionel ovn.

Pizza
  • Rul dejen ud til en rund pizzabund (ca. 35 cm i diameter) og læg den på et stykke bagepapir.
  • Fordel først tomatsauce og derefter chorizo og ost på pizzaen.
  • Træk bagepapiret over på den varme bageplade og bag pizzaen midt i ovnen.
Salsa
  • Halver tomaterne, skrab kernerne ud og skær frugtkødet i små tern.
  • Vend dem sammen med rødløg, koriander, limeskal, -saft og salt. Smag til.
  • Vend avocadoskiverne med limesaft og fordel dem og salsaen på den varme pizza. Server straks.
Energiindhold for hele retten:

7119 kJ / 1701 kcal

Næringsindhold pr. 100g

715 kJ / 171 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,5 g
Protein: 15,8 % 6,6 g
Kulhydrat: 39,3 % 16,5 g
Fedt: 44,9 % 8,7 g
Mere inspiration

Lav din egen nemme tomatsovs.

Nem tomatsovs
15 min
Nem tomatsovs
(8)

Ingredienser

Pizza
1 Pizzadej (ca. 300 g)
1 dl Tomatsauce
20 skiver Chorizopølse
100 g Revet tex mex ost
Salsa
2 Tomater (ca. 150 g)
1 Grofthakket rødløg (ca. 75 g)
1 dl Finthakket frisk koriander
1 tsk Fintrevet limeskal (usprøjtet)
1 spsk Friskpresset limesaft
½ tsk Groft salt
1 Avocado i tynde skiver (ca. 125 g)
1 spsk Friskpresset limesaft
Indkluderet i opskriften
Pizzadej
60+ min
Pizzadej
(512)