Tomatmad med gedeost og parmaskinke
Miniburgere
60+ min
Lækre små miniburgere - også kaldet sliders. De passer lige til en barnehånd - server dem fx til en børnefødselsdag.
Ingredienser
16 stk
Antal portioner
Dressing
-
¼ liter Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
- 2 tsk tomatketchup
- ¼ tsk groft salt
- ¼ tsk paprika
- friskkværnet peber
Minibøffer
- 600 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 25 g smør
- 16 mini burgerboller - flækkede (se link)
- 16 salatblade fx hjertesalat
- 2 store tomater i tynde skiver
-
16 skiver Arla Klovborg® klokke ML 25% (45+)
- bambusspyd - ca. 10 cm lange
Indkluderet i opskriften
Sådan gør du
Sådan gør du
Dressing
Bland alle ingredienserne til dressingen sammen. Stil den tildækket i køleskabet til servering.
Minibøffer
Rør kød, salt og peber sammen. Form 16 bøffer (ca. 8 cm i diameter). Lad smørret gyldne i en pande og steg bøfferne ved jævn varme, ca. 1½ min. på hver side.
Smør de 32 halve burgerboller med dressingen. Læg et salatblad, en tomatskive, en skive ost og en bøf på bunden af hver burgerbolle. Læg burger"låget" på og hold det hele sammen med en bambuspind.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 16180 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 29,9 g
- Protein: 25 %
- Kulhydrat: 35 %
- Fedt: 40 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®