)
Mørbradgryde - med mere grønt
30 min
Mørbradgryde er en klassiker i mange hjem. Her får du den klassiske mørbradgryde, hvor vi har skruet op for grøntsagerne og ned for kødet. Denne mørbradgryde serverer vi med knuste kartofler.
Sådan gør du
Knuste kartofler
Mørbradgryde
Tips
Ønsker du et alternativ til knuste kartofler, så er perlespelt også et godt bud. Saucen kan evt. jævnes med 1-2 spsk majsstivelse.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
8604 kJ / 2056 kcal
Næringsindhold pr. 100g
298 kJ / 71 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,7 g |
| Protein: | 20,8 % | 3,7 g |
| Kulhydrat: | 43,9 % | 7,7 g |
| Fedt: | 35,3 % | 2,8 g |
Ingredienser
Knuste kartofler
|
Kartofler med skræl
|
1 kg |
|---|---|
|
Groft salt
|
1½ tsk |
Mørbradgryde
|
Smør
|
15 g |
|---|---|
|
Afpudset svinemørbrad i små stykker
|
200 g |
|
Kalkunbacon i tern
|
100 g |
|
Rensede champignoner - hele og halve
|
800 g |
|
Store rødløg i tynde både (ca. 200 g)
|
2 |
|
Flåede tomater (ca. 400 g)
|
1 dåse |
|
Groft salt
|
2 tsk |
|
Røget paprika
|
1 tsk |
|
Piskefløde
|
1½ dl |
Pynt
|
Grofthakket bredbladet persille
|
|---|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=5ea26c3c)
)
)
