Nøddekage

Name: Nøddekage
Total time: 45 min
Yield: 1 kage
Ingredients: 125 g finthakkede hasselnøddekerner; 150 g hvedemel (ca. 2½ dl); 125 g sukker (ca. 1½ dl); 125 g smør - smeltet; 100 g blødt smør; 175 g sukker (ca. 2 dl); 2 æg; 125 g grofthakkede mandler; 125 g grofthakkede hasselnøddekerner; 4 dl fraiche

45 min

Dejlig sprød og knasende nøddekage, der er meget svær at holde fingerne fra! Når først du har prøvet den, er det én af de kager du bager igen og igen og igen....!

Sådan gør du

Bagetid for bund:

Ca. 12 min. ved 200° - traditionel ovn.

Bagetid for nøddekage med fyld:

15-20 min. ved 200° - traditionel ovn.

Bund

Vend hasselnødder, hvedemel og sukker sammen i en skål. Rør det smeltede smør i. Beklæd en bageform (ca. 20 x 30 cm) med bagepapir. Tryk nøddeblandingen ud i formen og fordel den jævnt. Bag bunden midt i ovnen.

Fyld

Rør smør og sukker godt sammen. Tilsæt æggene et ad gangen - rør godt mellem hvert. Tag bunden ud af ovnen og fordel fyldet herpå. Drys til sidst med mandler og hasselnødder. Bag kagen færdig midt i ovnen og lad den køle af.

Skær kagen i passende stykker og server dem med fraiche.

Kagen kan fryses.

Energiindhold for hele retten:

24982 kJ / 5971 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1608 kJ / 384 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	3,2 g
Protein:	7,5 %	7,1 g
Kulhydrat:	32,4 %	30,7 g
Fedt:	60,1 %	26,1 g

Ingredienser

Bund

125 g Finthakkede hasselnøddekerner
150 g Hvedemel (ca. 2½ dl)
125 g Sukker (ca. 1½ dl)
125 g Smør - smeltet

Fyld

100 g Blødt smør
175 g Sukker (ca. 2 dl)
2 Æg
125 g Grofthakkede mandler
125 g Grofthakkede hasselnøddekerner

Hertil

4 dl Fraiche

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Nøddekage

Sådan gør du

Bund

Fyld

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Bund

Fyld

Hertil

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg