Oksespyd og jordbærtabbouleh

Name: Oksespyd og jordbærtabbouleh
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Mellemøsten, Arabisk, Libanesisk
Ingredients: 200 g couscousgryn, fx fuldkorn (ca. 2½ dl); 1 tsk groft salt; 2½ dl kogende vand; 2 dl strimlede friske mynteblade; 2 spsk hvid balsamicoeddike; 1 spsk friskpresset citronsaft; 1 spsk finthakket rød chilipeber; ½ tsk groft salt; 150 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern; 1 agurk i tern (ca. 300 g); 75 g rensede blandede babysalatblade; 250 g friske jordbær i kvarte; 50 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern; 400 g hakket oksekød (ca. 6% fedt); 4 bambusspyd - ca. 20 cm lange; 200 g Karolines Køkken® økologisk Hytteost 4%; 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet); friske mynteblade; 240 g landbrød

30 min Hovedret

Tabbouleh er en skøn, mættende salat, som stammer fra det arabiske køkken. Her har den fået et lille dansk tvist med agurk og jordbær.

Mere inspiration

Lækker fattoush - lige til at tage med på farten....

45 min

Fattoush med bulgur

(7)

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

11366 kJ / 2717 kcal

Næringsindhold pr. 100g

512 kJ / 122 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1 g
Protein:	29,6 %	8,9 g
Kulhydrat:	44,9 %	13,5 g
Fedt:	25,5 %	3,5 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris