Oksespyd og jordbærtabbouleh

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(5 vurderinger)

30 min

Tabbouleh er en skøn, mættende salat, som stammer fra det arabiske køkken. Her har den fået et lille dansk tvist med agurk og jordbær.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Jordbærtabbouleh

  • 200 g couscousgryn, fx fuldkorn (ca. 2½ dl)
  • 1 tsk groft salt
  • 2½ dl kogende vand
  • 2 dl strimlede friske mynteblade
  • 2 spsk hvid balsamicoeddike
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • ½ tsk groft salt
  • 150 g Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern Klassisk Salatost i tern
  • 1 agurk i tern (ca. 300 g)
  • 75 g rensede blandede babysalatblade
  • 250 g friske jordbær i kvarte

Oksespyd

Citronhytteost

Pynt

  • friske mynteblade

Tilbehør

  • 240 g landbrød

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Jordbærtabbouleh

Kom couscousgryn og salt i en skål og hæld det kogende vand over. Lad grynene stå i ca. 10 min. - rør med en gaffel et par gange, mens de trækker.

Bland couscousen godt med mynte, eddike, citronsaft og salt. Vend derefter, med let hånd, ost, agurk, salatblade og jordbær i couscousen. Smag tabboulehen til.

Oksespyd

Lad imens en grillpande blive godt varm. Mos osten og bland den godt med det hakkede kød. Form kødet til 12 små bøffer og fordel dem på de 4 spyd - 3 bøffer på hver. Grill oksespyddene ved kraftig varme i ca. 3 min. Vend med en paletkniv og grill dem ved jævn varme på den anden side i ca. 4 min.

Citronhytteost

Vend hytteost og citronskal sammen og smag til. Server hytteosten sammen med de varme oksespyd, jordbærtabbouleh og landbrød.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 11780 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 38,1 g
  • Protein: 28 %
  • Kulhydrat: 42 %
  • Fedt: 30 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag