Ostecreme - af skønne osterester
15 min
Brug resterne fra et lækkert ostebord til at lave denne skønne ostecreme.
Ingredienser
Antal portioner
-
50 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30% eller andre faste gule oste
- 50 g Castello® Danablu 50+ eller anden blåskimmelost
- 100 g blød ost, fx Arla® Puck salatost i blok eller flødeost
-
2 spsk Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 tsk snaps
Sådan gør du
Sådan gør du
Ostene må gerne være stuetemperatur. Skær de hårde oste i mindre stykker. Tilsæt alle ingredienser i en foodprocessor og kør i ca. 15 sek. til det er groft blandet. Hæld ostecremen i et skoldet koldt glas med patentlåg og opbevar det i køleskabet.
Tip
Cremen kan laves med mange forskellige slags ost.
Serveringsforslag
Server osten med kiks, ristet rugrød, dadler og frisk frugt.
Brug fx også ostecremen som smørelse i en sandwich.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 3280 kJ
- Energifordeling:
- Protein: 20 %
- Kulhydrat: 2 %
- Fedt: 77 %
- Alkohol: 1 %
Kilde:
Karolines Køkken®